【發(fā)布部門】 合肥市食品安全委員會 【發(fā)文字號】 合食安辦[2007]37號
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實施日期】 2007.12.27
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會辦公室關于加強2008年“兩節(jié)”“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號）
各縣（區(qū)）食品安全委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會議即將召開，為切實加強節(jié)日和會議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作有關事項通知如下：
一、 加強領導，認真部署，確保節(jié)日和會議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關部門務必要高度重視，加強領導，認真部署，制定、落實節(jié)日和會議期間食品安全保障措施，特別要針對一些容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和食品，加強監(jiān)督檢查，切實落實食品安全責任制和責任追究制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點，精心組織，深入開展食品市場專項檢查
各縣區(qū)和市直有關部門要在前一階段產品質量和食品安全專項整治工作取得成績的基礎上，繼續(xù)加大力度，認真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農業(yè)、畜牧水產部門要加大農產品質量監(jiān)管力度，重點加強蔬菜農藥殘留的檢測、動物疫情監(jiān)控和對上市畜禽產品的檢驗檢疫；質監(jiān)部門要加強生產環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點是節(jié)日期間人民群眾消費較為集中的食品，堅決查處和取締非法食品生產加工窩點；工商部門要以農貿市場、城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，加強對食品商場、超市、小灘點等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊無照經營等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會議就餐的餐飲單位為主要對象，切實加強衛(wèi)生監(jiān)督；商務部門要集中開展酒類、肉類專項檢查，嚴厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場。對利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強值班，受理舉報，做好食品安全事件應急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會辦公室和有關部門要加強節(jié)日值班，及時受理群眾反映的有關食品安全方面的投訴舉報；要對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發(fā)的食品安全事件要反應迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應急預案實施方案》要求，及時上報，果斷處置，確保應急機制高效運轉。
四、廣泛宣傳，引導消費，營造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識，大力倡導食品企業(yè)誠信經營，增強社會公眾食品安全意識和消費者自我保護能力，對制售假冒偽劣食品行為，及時予以曝光，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
請各縣區(qū)、各有關部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報送市食品安全委員會辦公室。聯(lián)系人：施偉國、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實施日期】 2007.12.27
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會辦公室關于加強2008年“兩節(jié)”“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號）
各縣（區(qū)）食品安全委員會辦公室、市食品安全委員會辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會議即將召開，為切實加強節(jié)日和會議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作有關事項通知如下：
一、 加強領導，認真部署，確保節(jié)日和會議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關部門務必要高度重視，加強領導，認真部署，制定、落實節(jié)日和會議期間食品安全保障措施，特別要針對一些容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和食品，加強監(jiān)督檢查，切實落實食品安全責任制和責任追究制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點，精心組織，深入開展食品市場專項檢查
各縣區(qū)和市直有關部門要在前一階段產品質量和食品安全專項整治工作取得成績的基礎上，繼續(xù)加大力度，認真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農業(yè)、畜牧水產部門要加大農產品質量監(jiān)管力度，重點加強蔬菜農藥殘留的檢測、動物疫情監(jiān)控和對上市畜禽產品的檢驗檢疫；質監(jiān)部門要加強生產環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點是節(jié)日期間人民群眾消費較為集中的食品，堅決查處和取締非法食品生產加工窩點；工商部門要以農貿市場、城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，加強對食品商場、超市、小灘點等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊無照經營等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會議就餐的餐飲單位為主要對象，切實加強衛(wèi)生監(jiān)督；商務部門要集中開展酒類、肉類專項檢查，嚴厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場。對利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強值班，受理舉報，做好食品安全事件應急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會辦公室和有關部門要加強節(jié)日值班，及時受理群眾反映的有關食品安全方面的投訴舉報；要對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發(fā)的食品安全事件要反應迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應急預案實施方案》要求，及時上報，果斷處置，確保應急機制高效運轉。
四、廣泛宣傳，引導消費，營造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識，大力倡導食品企業(yè)誠信經營，增強社會公眾食品安全意識和消費者自我保護能力，對制售假冒偽劣食品行為，及時予以曝光，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
請各縣區(qū)、各有關部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報送市食品安全委員會辦公室。聯(lián)系人：施偉國、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
