發(fā)文機(jī)關(guān)國家衛(wèi)生健康委員會
發(fā)文日期2021年08月31日
時效性現(xiàn)行有效
施行日期2021年08月31日
效力級別部門規(guī)范性文件
委員您好：
您提出的《關(guān)于推動無糖食品行業(yè)發(fā)展，提高國民健康生活水平的提案》收悉，根據(jù)我委工作職能，現(xiàn)答復(fù)如下：
一、 工作現(xiàn)狀和進(jìn)展情況
為推動低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)，促進(jìn)食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我委組織相關(guān)部門加快研制標(biāo)準(zhǔn)，限制高糖食品的生產(chǎn)銷售，并發(fā)布《關(guān)于開展合理膳食行動和<國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）>監(jiān)測試評價工作的通知>》，對人均每日添加糖攝入量等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，為提升國民營養(yǎng)健康水平相關(guān)政策措施提供參考。研究完善鹽、油、糖包裝標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖。組織修訂預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，加快推進(jìn)食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
二、 關(guān)于所提建議的答復(fù)
（一）關(guān)于加強(qiáng)無糖食品宣傳力度，加強(qiáng)對兒童青少年食育教育，增強(qiáng)國民的合理膳食意識。我委組織制定《學(xué)生餐營養(yǎng)操作指南》《以家庭為基礎(chǔ)的肥胖兒童飲食行為干預(yù)指導(dǎo)》，印發(fā)《兒童青少年肥胖防控實施方案》《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南》，從部門、社會和家庭等層面加強(qiáng)食育教育，營造營養(yǎng)健康氛圍，避免高鹽、高糖、高脂食品進(jìn)校園。同時，以“全民營養(yǎng)周”和“5·20中國學(xué)生營養(yǎng)日”為契機(jī)，在全國廣泛開展系列營養(yǎng)健康主題宣傳活動，帶動全社會共同參與和促進(jìn)合理膳食行動，增強(qiáng)國民營養(yǎng)健康意識。
（二）關(guān)于細(xì)化無糖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范無糖食品營養(yǎng)標(biāo)簽?，F(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中已對預(yù)包裝食品聲稱“低糖”和“無糖”的要求作出規(guī)定，即當(dāng)碳水化合物（糖）的含量≤5g/100g（固體）或100mL（液體）時，可進(jìn)行“低糖”聲稱；當(dāng)碳水化合物（糖）的含量≤0.5g/100g（固體）或100mL（液體）時，可進(jìn)行“無糖”聲稱。在標(biāo)準(zhǔn)使用過程中，鼓勵企業(yè)對符合要求的產(chǎn)品進(jìn)行“低糖”或者“無糖”的聲稱。針對餐飲食品，我委已于2020年底發(fā)布《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》，鼓勵并指導(dǎo)食堂、餐廳對餐飲食品中包括糖在內(nèi)的營養(yǎng)成分進(jìn)行標(biāo)識。
三、 下一步工作目標(biāo)和計劃
我委將與相關(guān)部門密切配合，加快《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》修訂工作。開展?fàn)I養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識宣貫，引導(dǎo)健康消費(fèi)。為中小學(xué)營養(yǎng)健康教育提供技術(shù)支持,開展適應(yīng)學(xué)校需求的營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)健康教育及相關(guān)活動，引導(dǎo)中小學(xué)生養(yǎng)成合理膳食和健康生活習(xí)慣。利用全民營養(yǎng)周、“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日、減鹽宣傳周、全民健身日等開展?fàn)I養(yǎng)健康主題宣教活動，借助新媒體手段，廣泛宣傳營養(yǎng)健康政策和相關(guān)知識，積極回應(yīng)社會關(guān)切、群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題。
感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。
國家衛(wèi)生健康委
2021年8月31日
